干貝素生產(chǎn)廠家 干貝素廠家

一，簡介

干貝素（琥珀酸二鈉）
結(jié)晶體分子式：C4H4Na2O4?6H2O 

分子量：270.15

無水物分子式：C4H4Na2O4                     

分子量：162.06

二，性狀

六水物為結(jié)晶顆粒，無水物為結(jié)晶性粉末，無色至白色，無臭、無酸味、有特殊鮮味，味覺閾值0.03%，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水（20℃35g/100mL），不溶于乙醇。六水物于120℃時失去結(jié)晶水而成無水物。

三，用途

   食品營養(yǎng)強(qiáng)化最初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。