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深圳樂芙生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 添加劑
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IMP生產(chǎn)廠家IMP廠家
價格
訂貨量(kg)
¥110.00
≥1
¥105.00
≥25
¥100.00
≥100000
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 王經(jīng)理 銷售經(jīng)理
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發(fā)貨地 廣東省深圳市
在線客服
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深圳樂芙生物科技有限公司
店齡4年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
王經(jīng)理 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省深圳市
主營產(chǎn)品
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 IMP廠家
保質(zhì)期 24月
主要用途 用作增味劑
產(chǎn)品名稱 IMP
包裝規(guī)格 25kg/件
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99
CAS 見包裝說明
分類 增味劑
執(zhí)行標準 國標或企標
是否進口 否
貨號 032511146
商品介紹
IMP生產(chǎn)廠家 IMP廠家
一、簡介
中文名稱 5-肌苷酸二鈉
英文名稱 inosine-5'-monophosphate disodium salt octahydrate
中文別名 肌苷;-磷酸二鈉鹽
CAS RN 20813-76-7
EINECS號 225-146-4
分 子 式 C10H11N4Na2O8P
二、性狀
無色至白色結晶,或白色結晶性粉末。平均含7.5個分子的結晶水。無臭,有特殊滋味。味覺閾值0.012%。不潮解。熔點不明顯,180℃時呈褐色,230℃左右時分解。
三,用途
①一般用于使用湯汁和烹調(diào)菜肴的調(diào)味用;
②單獨使用較少,多與味精復配使用,其鮮味提高;
③添加5’—鳥苷酸二鈉 (GMP)的食品有蔬菜香菇事物的鮮味;添加5’-肌苷酸二鈉的食品有肉質(zhì)類的鮮味;而添加5’—鳥苷酸二鈉+5’-肌苷酸二鈉的食品則集葷素鮮味于一體;
④罐頭類食品中添加5’-肌苷酸二鈉能抑制淀粉味和鐵腥味;
⑤醬類中添加能改善醬味;
⑥風味小吃中添加如牛肉干、魚片干等中應用能減少澀味。
聯(lián)系方式
公司名稱 深圳樂芙生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 王經(jīng)理
(QQ:1301909404)
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手機 잵잰잵잵잰재잭잭잰잭잵
地址 廣東省深圳市
聯(lián)系二維碼
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