諸城市浩邁機械有限公司是集研發(fā)、生產、銷售為一體的多元化高新技術企業(yè)，采用進的控溫技術和液氮分散技術，提供的超低溫速凍和解決方案。浩邁新一代魚頭液氮速凍機 雞翅單凍設備 微凍機 Q 

液氮速凍機使用的是-196℃的液氮制冷劑，當它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量，這種超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。正是因為這樣的快速冷凍使產生的冰晶小，并幫助保持食品的質地，并防止了水分的丟失，幾乎達到了無損失，程度地保持了食品的原色，原味和原質。保持食品的色澤。食品冷凍工藝從兩方面影響解凍食品的色澤。食品在解凍時天然色素隨之也一并流失；其次由于食品冷凍過程中冰晶體持續(xù)生成，殘留的未凍結的食品細胞溶質濃度增加，天然色素的氧化和酶褐變加快。食品冷凍過程越慢或用更長的時間通過食品凍結點，對于食品色澤的影響將會。所以液氮速凍設備因其極度凍結在保持食品色澤方面更是。

研究成果和相關經驗顯示快速食品冷凍工藝降低了水分和產率損失，限度地減少了產品口感、質地、色澤和風味的變化。

隧道式多層網(wǎng)帶速凍機：適用于占地面積小，凍結時間較長的產品。然而機械沖擊式食品冷凍設備的應用局限在像漢堡這樣的扁平食品上。比如食品在進入冷庫之前，應當進行嚴格的檢驗，不適合長期儲存的食品應當剔除出來。速凍冷庫的風冷式冷凝器應經常用壓縮空氣清洗管壁和散熱肋片上累積的塵土，以提高傳熱效率。新產品，與同類型產品比較節(jié)電30-40%。羥基聯(lián)苯酚鈉法：即用2%羥基聯(lián)苯酚鈉溶液涂刷除霉。