淀粉酶生產(chǎn)廠家 淀粉酶廠家 

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

淀粉，一種碳水化合物的高度聚合體，是由兩個(gè)多聚糖，多糖和支鏈淀粉構(gòu)成的。中溫α-淀粉酶能改變淀粉內(nèi)部結(jié)構(gòu)，使淀粉粘度下降，達(dá)到生產(chǎn)要求。本品是一種枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）經(jīng)深層發(fā)酵產(chǎn)生的中溫α-淀粉酶。能夠?qū)⒌矸鬯獬砷L(zhǎng)短不一的糊精及少量的低分子糖類、葡萄糖和麥芽糖。本產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于飴糖，啤酒，黃酒，葡萄糖，味精等行業(yè)。

產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：

用本產(chǎn)品對(duì)淀粉進(jìn)行分解，具有操作工藝簡(jiǎn)單、成本低、無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)。

本產(chǎn)品在25℃下保存至少3個(gè)月仍然具有所標(biāo)示的活性。如果保存在更低的溫度下，其活性會(huì)維持更長(zhǎng)時(shí)間。但本產(chǎn)品不能冷凍。

產(chǎn)品特性：

1〉玉米糝（或者經(jīng)過(guò)脫皮的干玉米粒）一千克，用水浸泡十二小時(shí)以上，直到完全?菡? 。2〉把泡好的玉米置于鍋中加涼水，加到高于玉米一厘米左右。取淀粉酶一百克，用涼水溶解，加一半（五十克）到鍋中。3〉慢火加熱，過(guò)程約半小時(shí)。至沸騰時(shí)保持五分鐘，停止加熱。4〉放置冷卻到七十?dāng)z氏度左右（不很燙手的程度） 時(shí)，加入另一半已溶解的淀粉酶，保溫半小時(shí)后自然冷卻。5〉把已冷卻的玉米用細(xì)紗布濾出水分，即可用來(lái)做基礎(chǔ)餌料。（濾出的水分不要丟棄，可以濃縮后再加到餌料中，其中含有麥芽糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）種用法實(shí)質(zhì)上就是工業(yè)“雙酶法”生產(chǎn)淀粉糖的簡(jiǎn)化過(guò)程。用這種處理過(guò)的玉米糝或者玉米粒， 其中的淀粉已經(jīng)部分或全部被糖化，玉米也變得松軟甘甜，極大提高了餌料的適口性。糖化后的玉米?？梢灾苯訏煦^作釣餌。糖化后的玉米糝作基礎(chǔ)餌料，再加入適量的、DMPT、香味劑等添加劑，配制成適用的餌料。用糖化玉米做釣餌，對(duì)鯽魚、鯉魚、草魚、鳊魚等科魚類均有極好的誘釣效果。