思揚(yáng) 高溫α淀粉酶廠家（高溫α淀粉酶生產(chǎn)廠家）
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 高溫α淀粉酶廠家
主要用途 用作酶制劑
產(chǎn)品名稱 高溫α淀粉酶
包裝規(guī)格 25kg/件
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99
CAS 詳見(jiàn)包裝說(shuō)明
產(chǎn)品規(guī)格 25kg大包裝，1kg小包裝
分類 酶制劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)或企標(biāo)
是否進(jìn)口 否
貨號(hào) 03291114
商品介紹

高溫α淀粉酶生產(chǎn)廠家 高溫α淀粉酶廠家


 


一、簡(jiǎn)介

名稱;高溫α淀粉酶

中文同義詞: 啶粉葡糖苷酶;淀粉脫脂酶;淀粉葡糖苷酶;淀粉葡萄糖苷酶;葡萄糖淀粉酶;1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶;葡聚糖-1,4-Α-葡糖苷酶,酸性麥芽糖酶;Α-1,4葡聚糖葡萄糖水解酶 EC 3.2.1.3 英文名稱: AMYLOGLUCOSIDASE CAS號(hào): 9032-08-0 分子式: NULL 

二、性狀

黃褐色或類白色粉末。由枯草桿菌提取

三、用途

1、加快面團(tuán)的醒發(fā)速度，縮短發(fā)酵時(shí)間；

2、突增大饅頭、面包的體積，組織細(xì)膩、氣孔均勻、口感好；

3、改善饅頭、面包內(nèi)部結(jié)構(gòu)，增加內(nèi)部組織柔軟度，口感正，增進(jìn)饅頭的耐醒發(fā)性能和復(fù)蒸性能。
















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公司名稱 山東思揚(yáng)生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 宋月月 （QQ：1149952749）
電話 祺祴祻祻祻祸祶祺祺祲祶
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地址 山東省濟(jì)寧市
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