迷迭香抗氧化劑生產(chǎn)廠家 迷迭香抗氧化劑廠家

產(chǎn)品名稱：迷迭香抗氧化劑

英文名稱： Rosmarinic acid

英文別名 ：Rosemarinic acid; (R)-alpha-[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2E-propenyl]oxy-3,4- dihydroxybenzenepropanoic acid;

分子式：C18H16O8

分子量: 360.33

CAS 號：20283-92-5

性狀：棕色至白色粉末

該產(chǎn)品廣泛用于油脂系列產(chǎn)品，低溫肉食類食品，油炸食品等作為抗氧化劑和防腐劑。

1、海產(chǎn)品     如海鮮產(chǎn)品、腌制或干制海產(chǎn)品、冷藏海產(chǎn)品等

2、加工肉制品 如香腸、肉丸、臘腸等

3、油炸食品   如油炸圈餅、餡餅、方便面等

4、油脂制品   如蛋黃醬、人造奶油等

5、餅干       如花生醬、面粉糊、油炸米餅等

6、冷凍制品   如凍豆腐；冷凍蔬菜、海鮮、肉等

7、調(diào)味料     如湯料包、湯品罐頭等

8、咖啡飲料   主要是保護果汁的香味不被破壞。