諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

油炸流水線有何特點(diǎn)？油炸流水線往往是使用在大中型的食品加工企業(yè)中，油炸加工速度快，，用工少，自動(dòng)化程度高，而且加工過(guò)程可控性能強(qiáng)。除此之外，油炸流水線還有何特點(diǎn)呢？

  1、油炸流水線科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系，使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。

  2、油炸流水線油溫、水溫自動(dòng)控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味俱佳。

  3、低部水設(shè)有測(cè)溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測(cè)量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。

如何正常操作油炸流水線

1、清洗：油炸機(jī)流水線鍋內(nèi)及管道中的硬物和殘留物。

2、試運(yùn)行：依次開啟刮渣帶、上下網(wǎng)帶、提升、排油煙風(fēng)機(jī)和循環(huán)泵，觀察油炸機(jī)流水線運(yùn)轉(zhuǎn)方向、有無(wú)卡滯現(xiàn)象和有無(wú)漏液現(xiàn)象。

3、加油：加油前完全清理鍋體內(nèi)部及管道中的水和硬物殘?jiān)?。加油至覆蓋下網(wǎng)帶上面30-50mm(根據(jù)炸制產(chǎn)品實(shí)際情況加注食用油)。

4、加熱：加熱前確保油位至覆蓋下網(wǎng)帶。

5、運(yùn)行：開關(guān)加熱控制進(jìn)行有無(wú)加熱，根據(jù)需要設(shè)定油炸溫度。油炸機(jī)流水線達(dá)到設(shè)定溫度就可投料油炸了。

6、依次開啟排油煙風(fēng)機(jī)、刮渣帶、上下網(wǎng)帶和循環(huán)泵。

7、檢查油炸機(jī)流水線管道、閥門，開循環(huán)泵。

全自動(dòng)油炸流水線可完成連續(xù)油炸、脫油、脫水、濾油等過(guò)程。油炸機(jī)的工作性質(zhì)決定了機(jī)器會(huì)處于高溫狀態(tài)。狀態(tài)，但過(guò)高的溫度會(huì)影響機(jī)械性能，所以散熱裝置是油炸流水線的重要配置。

1、散熱材料。為減少高溫對(duì)機(jī)械部件的影響，配置了散熱材料，散熱及時(shí)。

2、水泵。水泵是冷卻水在冷卻系統(tǒng)中不斷循環(huán)的動(dòng)力，可在高溫環(huán)境下安全使用。

3、風(fēng)機(jī)。采用多葉軸流風(fēng)機(jī)設(shè)計(jì)，校正平衡后，運(yùn)行平穩(wěn)安靜，低噪音節(jié)能，葉片角度可調(diào)，可根據(jù)所需風(fēng)量調(diào)節(jié)風(fēng)葉角度。達(dá)到很好的排氣效果。

4、傳送帶冷卻器。使用閉環(huán)網(wǎng)帶將脫油食品輸送到下一道工序并冷卻。