月桂酸單甘酯生產(chǎn)廠家 月桂酸單甘酯廠家

一、簡(jiǎn)介

  名稱：?jiǎn)胃视王ピ鹿鹚嵝?nbsp;

又名：月桂酸單甘酯，單甘油酯月桂酸型  單月桂酸甘油酯

英文名Glycerol Monolaurate(GML)   
構(gòu)造式：  CH200C(CH2)10CH3  

二，性狀

乳白色粒狀或片狀固體，能夠分散于熱水中，可溶于乙醇及熱的油脂。

三，用途

用于各種面制食品糖酯用于飲料、塊糖、面包、冷凍面制品、面條及各種方便面、O/W乳化脂肪、速溶咖哩粉、肉制品和魚糜制品、乳化和固化香精、水果蔬菜保鮮等。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。