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全自動油炸流水線設(shè)備優(yōu)點。全自動油炸流水線是一種先進(jìn)的油炸設(shè)備，它的使用在相關(guān)食品加工部門已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用，并且效果顯著，還有很多沒有使用過全自動油炸流水線的人不清楚它的有點，接下來就講講。

全自動油炸流水線的優(yōu)點

1、采用燃?xì)?、蒸汽及電力三種加熱方式。

2、油溫可自由設(shè)定控制，在油溫加熱中到設(shè)定溫度后，自動停止加熱，低于設(shè)定溫度后自動加熱。

3、整筐式結(jié)構(gòu)方便進(jìn)出料，尤其是在出料時打開閘板，料會自動掉入盆內(nèi)，整車運出。

關(guān)于使用油炸機流水線所需要注意的事項。

1、使用前首先檢查車間供電線路是否符合設(shè)備所需要的載荷要求；電源電壓和頻率是否與設(shè)備規(guī)定的相符。

2、定期檢查各導(dǎo)線接通部份，連接是否可靠良好，有無銹斑等現(xiàn)象。

3、定期檢查設(shè)備的緊固件有無松動現(xiàn)象，機體內(nèi)部有無其它異物聲響。

4、設(shè)備運行前檢查電機內(nèi)是否缺油

5、輸送帶要及時的調(diào)整：在線體一端的漲緊裝置中設(shè)有調(diào)節(jié)螺桿，輸送帶的松緊程度在安裝時已調(diào)整好，運轉(zhuǎn)一定時間后，由于長時間的拉力工作狀態(tài)下各轉(zhuǎn)動部件的磨損，會產(chǎn)生伸長現(xiàn)象，這時旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)螺桿，就可達(dá)到漲緊目的，但要注意緊松適宜。

全自動油炸流水線自動控制溫度和壓力，不會過熱和過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，它在生活中被廣泛使用。

1、保色效果：油炸溫度大大降低，油炸機內(nèi)氧氣濃度也大大降低。油炸食品不易褪色、變色和褐變，并能保持原料本身的顏色。

2、保香功能：原料在密封真空下加熱。原料中的大部分風(fēng)味成分是水溶性的，不溶于油中，這些風(fēng)味成分隨著原料的脫水進(jìn)一步濃縮?？梢姡婵沼驼夹g(shù)可以很好地保留原料的風(fēng)味。

3、降低油的變質(zhì)程度：煎炸油的變質(zhì)包括氧化、聚合和熱分解，水解主要是水或蒸汽與油接觸引起的。真空油炸過程中油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶解在油中的氣體迅速溢出，水蒸氣壓力小，油炸溫度低。因此，油品的劣化程度大大降低。