L-天冬酰胺生產廠家 L-天冬酰胺廠家

一，簡介

【產品名稱】：天門冬酰胺

【英文名稱】：Asparagine

 【化學名稱】：L-Asparagine (Butanoic acid, 2,4-diamino-4-oxo-(S))

【分 子 式】：C4H8N2O3;

【結 構 式】：H2NCOCH2CH(NH2)COOH

【分 子 量】：132.12 

二，性狀

白色斜方晶系晶體或結晶性粉末。稍有甜味。熔點約為234℃。重結晶方法以水，其次是乙醇。遇堿水解成天冬氨酸。加熱其水溶液亦分解。溶于水（3g/100l，25℃），幾乎不溶于乙醇

三，用途

食品營養(yǎng)強化 初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。