L-羥基脯氨酸生產(chǎn)廠家 L-羥基脯氨酸廠家

一，簡介

中文名：L-羥基脯氨酸

中文別名：L-4-羥基脯氨酸;反-4-羥基-L-脯氨酸;L-羥脯氨酸;反式-4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基-2-羧基吡咯啶;4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基吡啶烷-2-羧酸

英文名稱:L-Hydroxyproline

分子式:C5H9NO3

分子量:131.13

二，性狀

白色片狀結(jié)晶性或結(jié)晶性粉末。呈苦味中的獨特甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風(fēng)味的味質(zhì)。有特殊風(fēng)味，可作香原料。熔點274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。

三，用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。