
食品級(jí)煙酸-營養(yǎng)強(qiáng)化劑維生素B3-食品原料發(fā)色助劑
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥80.00
≥25
¥75.00
≥200
店鋪主推品 熱銷潛力款
䀋䀐䀓䀒䀔䀋䀌䀋䀐䀑䀋
在線客服

河北賽億生物科技有限公司
店齡4年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
經(jīng)寧 經(jīng)理
聯(lián)系電話
䀋䀐䀓䀒䀔䀋䀌䀋䀐䀑䀋
經(jīng)營模式
生產(chǎn)型
所在地區(qū)
河北省石家莊市
煙酸
煙酸的性狀:白色或淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末。稍帶氣味,味微酸,1%水溶液的PH值3.4-4.0。無吸濕性,干燥狀態(tài)穩(wěn)定,水溶液中相當(dāng)穩(wěn)定,在烯酸或堿性溶液中幾乎不分解。與酸形成季銨鹽,堿形成羥酸堿金屬鹽,與重金屬鹽形成難溶于水的重金屬鹽,遇硫化氫則又回復(fù)成煙酸。其汞鹽不溶于水,可用鹽檢出微量煙酸。煙酸 1g溶于60ml水,易溶于沸水和沸乙醇以及堿性氫氧化物和碳酸鹽的溶液內(nèi)。
煙酸為水溶性V生素。
煙酸、煙酰胺均溶于水及酒精;煙酸和煙酰胺的性質(zhì)比較穩(wěn)定,酸、堿、氧、光或加熱條件下不易被破壞;在高壓下,120℃,20min也不被破壞。一般加工烹調(diào)損失很小,但會(huì)隨水流失。
用途:食品原料,發(fā)色助劑

