別名：聚賴氨酸   

英文名稱：Dragendo~Positive

CAS號(hào)：有

分子式：C180H362N60O31

 性狀：聚賴氨酸具有很好的防腐能力和熱穩(wěn)定性，是具有優(yōu)良防腐性能的防腐劑。

聚賴氨酸在保鮮防腐方面：

（1）、ε-聚賴氨酸和甘氨酸混合能延長(zhǎng)牛奶保質(zhì)期。

（2）、聚賴氨酸對(duì)方便米飯和快餐食品等保存期。

（3）、聚賴氨酸與大蒜為主要原料混合制成食品防腐劑。聚賴氨酸使用時(shí)加入食品中或噴淋到食品表面 防腐作用，能制食品內(nèi)部或表面的微生物。

 【包裝與貯存】

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。