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荔枝酒的市場(chǎng)前景

1、空白市場(chǎng)

果酒在中國(guó)市場(chǎng)僅僅起步十多年，還沒(méi)有找到一個(gè)成熟的銷售模式。

2、營(yíng)養(yǎng)健康需求

人們普遍注重營(yíng)養(yǎng)健康時(shí)代，順應(yīng)潮流，消費(fèi)需求，發(fā)展趨勢(shì)。

3、連帶效應(yīng)

四季水果可以延伸幾百種甚至上千種果酒、果脯、果汁產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，不僅在中國(guó)銷售市場(chǎng)前景廣闊，在國(guó)外市場(chǎng)也定會(huì)大受歡迎，因?yàn)槲覀兪琴Y源大國(guó)，其他國(guó)家無(wú)法媲比。

4、銷量巨大。五大酒類市場(chǎng)全國(guó)一年大約5000億銷量，如果果酒連帶產(chǎn)業(yè)興起能夠占領(lǐng)20—60%，那就是幾百億、幾千億的市場(chǎng)份額，前景不可想象。

關(guān)于花果酒類的甜度參數(shù)問(wèn)題

小編身邊愛(ài)喝酒的女孩兒挺多的，平時(shí)沒(méi)事愛(ài)小酌一杯，對(duì)市面上的酒也有些了解了。但是以小編的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，還是有不少人對(duì)于酒（包括花酒、果酒等等）的具體參數(shù)有一些疑惑，比如酒的甜度、酸度等等，所以小編今天想跟大家好好講講酒的甜度問(wèn)題，順便推薦些好喝好買的酒。

不知道大家還記不記得，以前有一篇關(guān)于中國(guó)人吃辣的研究挺火，那篇文章說(shuō)飲食是否辛辣與有關(guān)，越是高的人吃得越清淡，越是對(duì)食材的質(zhì)量和風(fēng)味要求高；越是生活在底層的人越喜歡吃重口味的，因?yàn)樾晾睍?huì)掩蓋食材本身的不新鮮。同樣，有些葡萄酒愛(ài)好者（尤其是初階的），喜歡對(duì)只懂喝甜酒的人抱有一種偏見(jiàn)式的優(yōu)越感：喜歡喝甜的沒(méi)有深度，因?yàn)樘鹞稌?huì)掩蓋酒體中很多風(fēng)味方面的不足；干型葡萄酒才夠深刻，因?yàn)楹貌缓煤?，全憑香氣口感，而沒(méi)有甜度混在里面“cheat”。

喝酒的口味是個(gè)人的選擇，并且甜與干的酒都有適合搭配的食物和場(chǎng)景，以及不同的品鑒方式。所以小編建議大家多嘗試，不要禁錮在單一的偏好里，這樣才會(huì)在味覺(jué)的世界中收獲更多驚喜。

在人的四種味覺(jué)酸甜苦咸中，對(duì)咸味的感知快，對(duì)苦味敏感，對(duì)甜味則是有一種天生的偏好性。

以中國(guó)發(fā)布的葡萄酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB15037-2006）為基準(zhǔn)，依據(jù)我們常常遇到的葡萄酒分類問(wèn)題，從葡萄酒的色彩、二氧化碳?jí)毫?、含糖量、采摘質(zhì)料與特別工藝等不同方面為你立體式的揭開(kāi)市售葡萄酒的各種類型。一、依照葡萄酒色彩分類，能夠分為：（一）紅葡萄酒：酒液色彩一般為紫紅、寶石紅、石榴紅、磚紅色的葡萄酒。（二）白葡萄酒：酒液色彩一般為黃綠色、禾桿黃、檸檬黃或許金黃色的葡萄酒。（三）桃紅葡萄酒：酒液色彩介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，一般出現(xiàn)橘紅色、粉紅色的葡萄酒。