富硒酵母食品級(jí) 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 奶粉餅干方便面 新未來(lái)生物

一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：

富就是在培養(yǎng)酵母的過(guò)程中加入硒元素，酵母生長(zhǎng)時(shí)吸收利用了硒，使硒與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合轉(zhuǎn)化為生物硒

酵母是人類利用廣的微生物，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%以上，還含有豐富的B族和多種礦物質(zhì)，被稱為優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)之源。

二、【產(chǎn)品性狀】：

淡黃色粉末。一般含硒300mg/kg，*可達(dá)1000mg/kg，其中有機(jī)硒含量在95%以上，與蛋白質(zhì)（胱氨酸）結(jié)合的約占總有機(jī)硒量的83%。另含蛋白質(zhì)55.8%，維生素B1為3.2mg/kg，維生素B2為33.2mg/kg。

三、【產(chǎn)品用途】：

可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品中硒營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化的原料，如奶粉、餅干、方便面、飲料等。

其他需要強(qiáng)化硒營(yíng)養(yǎng)素的產(chǎn)品， 如化妝品等。

(1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫，形成硒代氨基酸，進(jìn)一步組成蛋白質(zhì)。

(2)人類食用啤酒酵母已有上千年歷史，其中有機(jī)硒含量占總硒是90％以上，有機(jī)硒中又有27％是以共價(jià)鍵形式結(jié)臺(tái)到蛋白質(zhì)上。

(3)富硒酵母具有高度的富集硒能力和將無(wú)機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒的能力，能進(jìn)行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)