菠蘿蜜、樹菠蘿，是一種桑科喬木。在熱帶潮濕地區(qū)栽培，我國海南、廣東、廣西和云南東南部有栽培。4至5年開始結(jié)果。果實(shí)碩大，長橢圓形，棕綠色，一般重8千克至10千克，可達(dá)15千克至20千克，為水果中果實(shí)。菠蘿蜜果的果實(shí)淺黃色，品種主要分為濕包和干包兩大類，濕包菠蘿蜜果皮堅(jiān)硬，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香氣特殊而濃;干包菠蘿蜜果汁少、柔軟甜滑，鮮食味甘美，香氣中等。成熟時(shí)，皮黃綠或黃褐色，外皮有六角形瘤突起，堅(jiān)硬有軟刺;肉淡黃白色，味甘甜多汁，故名菠蘿蜜。