L-天門冬氨酸鈣食品級 營養(yǎng)強化劑 水產糜狀制品 新未來生物

一、【產品簡介】：

中文品名:L-天冬氨酸鈣

中文別名:天門冬氨酸鈣;

別  名：天門冬氨酸鈣、L-天門冬氨酸鈣、L-天門冬氨基酸鈣

英文名稱:calcium L-aspartate

CAS:21059-46-1

EINECS:244-185-8

分子式:C4H5CaNO4

分子量:171.16

二、【產品性狀】：

本品為白色粉末，無臭，具吸濕性，易溶于水，難溶于有機溶劑，水溶液呈中性。（別名：天門冬氨酸鈣、L-天門冬氨酸鈣、L-天門冬氨基酸鈣、）

三、【產品用途】：

品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。

（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）