沙坪壩區(qū)興富家具經(jīng)營(yíng)部主營(yíng)：火鍋?zhàn)酪?br/>

火鍋?zhàn)缹?duì)火鍋店裝修尤為重要

重慶火鍋?zhàn)莱灾v到一個(gè)火鍋店的裝修與火鍋?zhàn)酪芜x擇對(duì)客源吸引與回頭也大有影響。尤其是火鍋店桌椅的設(shè)計(jì)選購(gòu)極為重要，同樣這樣也關(guān)系到客戶用餐安全，所以火鍋?zhàn)酪蔚倪x購(gòu)要點(diǎn)是不容忽視的。

質(zhì)量，餐飲行業(yè)近年來種類越來越多，市場(chǎng)越來越大，競(jìng)爭(zhēng)也愈演愈烈，經(jīng)營(yíng)一個(gè)火鍋店，不僅在菜品，口味，和服務(wù)上有了更高的要求，也對(duì)餐飲設(shè)備質(zhì)量有了很高要求，餐飲家具結(jié)構(gòu)穩(wěn)固，舒適，耐用，首先要看好火鍋餐桌的材質(zhì)質(zhì)量。因?yàn)楦邷氐幕疱伩赡軙?huì)發(fā)生一些意象不到情況發(fā)生。看一下桌子的連接方式，是否有加固用的五金配件或木質(zhì)構(gòu)件，還是靠傳統(tǒng)中式家居的榫式連接，卯榫的連接方式為桌子的變形留出空間，更穩(wěn)定也更環(huán)保。

大多火鍋店用的都是大理石材質(zhì)的火鍋?zhàn)?。因?yàn)槠淠透邷匦员容^好，但是天然的大理石成本比較高，所以很多火鍋店桌椅都是經(jīng)過表面處理的材質(zhì)，非常容易出問題。還有很多火鍋店桌椅是普通玻璃材質(zhì)的，并不耐高溫。很容易發(fā)生高溫炸裂的情況。但是火鍋?zhàn)雷拥牟馁|(zhì)并沒有規(guī)定，也沒有標(biāo)準(zhǔn)，所以其中有很多的不安全因素。只有那種有機(jī)合成玻璃才具有火鍋餐桌的標(biāo)準(zhǔn)，耐高溫而且防劃傷。具有加熱迅速、保持食品營(yíng)養(yǎng)、原味，烹飪過程無(wú)油煙、烤不焦的特點(diǎn)，既保證了飲食安全，又減少了公共餐廳安全隱患。在選購(gòu)桌椅時(shí)要把顧客的安全問題放在首位，盡量購(gòu)選這種有機(jī)的合成玻璃材質(zhì)的?；疱伒曜酪蔚陌踩灾苯雨P(guān)系到店內(nèi)的收益情況，給顧客一個(gè)安全良好的就餐環(huán)境才會(huì)有更多的人愿意光顧。所以，在選購(gòu)火鍋店家具時(shí)一定要慎重。

火鍋?zhàn)廊绾芜M(jìn)行挑選

隨著人們對(duì)生活水平質(zhì)量提高，對(duì)餐飲消費(fèi)要求越來越高，現(xiàn)在的消費(fèi)者去酒店、餐廳、火鍋店等吃飯，不光吃的是味道，對(duì)飲食環(huán)境要求也高。對(duì)于火鍋店而言，火鍋店餐桌椅是影響其就餐環(huán)境的重要因素。在現(xiàn)代生活中，火鍋店成為大多數(shù)人經(jīng)常光顧的地方，吃火鍋不僅能夠品嘗到許多的美食，而且能夠增進(jìn)人與人之間的感情。為了讓火鍋商家更好地選擇火鍋餐桌椅，重慶火鍋?zhàn)缽S家分享一下火鍋?zhàn)酪蔚奶暨x小竅門。

首先火鍋店桌椅要搭配：如果沒有搭配好的話，這不但會(huì)影響整體的效果，同時(shí)還會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成一定的影響。

其次火鍋店餐桌椅表面要經(jīng)過烤漆處理：由于吃火鍋的時(shí)候周圍的溫度會(huì)比較高，尤其是在人多的時(shí)候,吃火鍋的時(shí)間就比較長(zhǎng)，如果買的火鍋餐桌耐熱、耐油、防水的功效達(dá)不到要求的話，不僅會(huì)加大開支，還會(huì)給日常的保養(yǎng)清潔帶來麻煩,這樣影響客戶的食意。這樣就會(huì)影響店里的生意；經(jīng)過烤漆處理，可以很好解決這些問題。坐姿寬度一般不小于380mm，對(duì)于扶手椅來說，要考慮身體的手臂支撐，以扶手的寬度作為坐姿的寬度大小，根據(jù)人體肩部的平均寬度來增加適當(dāng)?shù)脑试S大小，一般不小于460mm，而且也不應(yīng)該T。

后是火鍋?zhàn)酪蔚难由旃δ埽壕哂醒由旃δ艿幕疱伈妥酪话阍谝恍﹩伍g或是個(gè)人家里比較常見，人少的時(shí)候可以將不需要的一部分折疊起來，人多的時(shí)候可以打開，這樣解決人少的時(shí)候不會(huì)顯得太大，人多的時(shí)候不會(huì)太小的問題。

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不過下沉式電磁爐火鍋?zhàn)篮推渌麅蓚€(gè)相比，清理起來會(huì)有一定的難度，隱藏式和鑲嵌式的火鍋?zhàn)啦恍枰谧烂娌婚_洞，所以在服務(wù)員清理衛(wèi)生的時(shí)候比較方便快捷。材質(zhì)制作火鍋?zhàn)烙胁煌牟馁|(zhì)：硅晶玻璃、鋼化玻璃、大理石、石英石、防火板、純實(shí)木等，最常見的是石英石和實(shí)木火鍋?zhàn)?，不要選用普通玻璃作為電磁爐火鍋?zhàn)赖淖烂妫@種玻璃容易遇到高溫容易炸裂傷及顧客。店面店面面積的大小是決定火鍋?zhàn)赖囊蛩兀疱佔(zhàn)廊绻诺亩鄷?huì)擠，放太少會(huì)松，電磁爐火鍋?zhàn)拦潭ǖ某叽鐭o(wú)法滿足這部分人群的需求。當(dāng)然還有密度方面的，天然石通過拼接而成，倒是孔隙，易積存油垢，而人造石就不會(huì)出現(xiàn)這種情況了，如果天然大理石使用久了，你會(huì)發(fā)現(xiàn)擦洗不干凈。這種情況就需要店主找一家可定制火鍋?zhàn)赖膹S家按照店面空間面積定制。