一、產(chǎn)品簡介

名稱：堿性蛋白酶

CAS：9014-01-1

二、產(chǎn)品性狀

白色薄片狀結晶

三、產(chǎn)品用途

1、堿性蛋白酶是一種、的蛋白質，屬于絲氨酸型內(nèi)切蛋白酶，應用在食品行業(yè)可水解蛋白質分子肽鏈生成或氨基酸，形成具有獨特風味的蛋白質水解液。

2、堿性蛋白酶成功應用于洗滌劑用酶工業(yè)，可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當中，既可用于家庭洗衣，也可用于工業(yè)洗衣，可以有效的去除血漬、蛋類、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白類的污漬，另外也可作為醫(yī)用試劑酶清洗生化儀器等。

3、在生物技術領域，堿性蛋白酶可作為工具酶用于核酸純化過程中的蛋白質（包括核酸酶類）去除，而對DNA無降解作用，避免對DNA完整性的破壞。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。