豬肉檢測范圍

無公害豬肉，凍豬肉，有機豬肉，豬肉脯，豬肉水餃，熟豬肉等。

豬肉檢測項目

瘦肉精檢測，質(zhì)量檢測，殘留激素檢測，微生物檢測，營養(yǎng)成分檢測，重金屬檢測，抗生素檢測，揮發(fā)性鹽基氮檢測，獸藥殘留檢測，沙門氏菌檢測，理化指標檢測等

豬肉檢測標準

1GB 9959.1-2001鮮、凍片豬肉

2GB/T 9959.1-2019鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品 第1部分：片豬肉

3GB/T 9959.3-2019鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品 第3部分：分部位分割豬肉

4GB/T 9959.4-2019鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品 第4部分：豬副產(chǎn)品

5GB/T 13213-2017豬肉糜類罐頭

6GB 14891.6-1994輻照豬肉衛(wèi)生標準

7GB/T 18526.7-2001冷卻包裝分割豬肉輻照殺菌工藝

8GB/T 20743-2006豬肉、豬肝和豬腎中桿菌肽殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

9GB/T 20752-2006豬肉、牛肉、雞肉、豬肝和水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

10GB/T 23815-2009豬肉制品中植物成分定性PCR檢測方法

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