中文名稱：烙饃村

產(chǎn)品顏色：白色或結(jié)晶性粉末

C   A  S:500008-45-7

儲存方式：陰涼干燥處

本品具有性能穩(wěn)定、添加量小，提高面餅的保水性能，防止面餅表面發(fā)硬、發(fā)干、掉渣，賦予面餅好的口感，延緩成品水分的喪失，延長面餅的保鮮期。在速凍湯圓，水餃，粘糕等冷凍快餐食品中改善面團(tuán)的物理性能和操作性能，提高米面食品的抗凍性，抗老化性，使食品更加柔軟可口。