河南正健食品添加劑有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營銷團(tuán)隊，以上海為中心，引進(jìn)國際先進(jìn)的管理方法和理念，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺。           河南正健食品添加劑有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。   聯(lián)系人：趙     公司      維信：

一、【甘露聚糖酶】產(chǎn)品介紹： 

   ●甘露聚糖酶品名：甘露聚糖酶、β-甘露聚糖酶、D-甘露聚糖酶、甘露聚糖酶、內(nèi)-1,4-Β-甘露聚糖酶

   ●甘露聚糖酶英文： endo-β-1

   ●甘露聚糖酶CAS號：有

   ●甘露聚糖酶酶活力：5萬U/g

   ●甘露聚糖酶顏色和性質(zhì)：甘露聚糖酶固態(tài)型產(chǎn)品外觀為米白至淡黃色顆?；蚍蹱?，酶活含量為500000U/g；甘露聚糖酶液態(tài)型產(chǎn)品外觀為淡黃至黃色液體，酶活含量為500000U/mL。

二、【甘露聚糖酶】作用：

 【產(chǎn)品用途】

 1、在面包、餅干、饅頭等面制品和改良劑中的應(yīng)用直接添加β-甘露聚糖酶入面粉中，有效增強(qiáng)面筋筋力，改善面團(tuán) 彈性，特別能改善面團(tuán)對機(jī)械沖擊力的承受力?？纱驿逅徕?，增大面包體積。

 2、β-甘露聚糖酶在啤酒生產(chǎn)中的應(yīng)用在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶頸氧，阻止啤酒的氧化變質(zhì)過程，防 老化味產(chǎn)生，保持啤酒原有風(fēng)味，延長啤酒保質(zhì)期。  

3、β-甘露聚糖酶在牛奶生產(chǎn)中的應(yīng)用是經(jīng)微生物發(fā)酵和*的提*技術(shù)而得到的綠色生物食品保鮮劑，能夠除 食品中溶解氧，起到保鮮、護(hù)色、防褐變、β-甘露聚糖酶可以延長食品保質(zhì)期的作用。β-甘露聚糖酶用 鮮牛奶及乳品可改善脂肪氧化，*，延長保質(zhì)期。

三、【甘露聚糖酶】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。