諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

油炸設(shè)備采用了國(guó)際上選進(jìn)的油水混合油炸工藝，改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，，一機(jī)多用，先進(jìn)的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術(shù)，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱，大大延長(zhǎng)了炸油的使用壽命。對(duì)油的上層部分進(jìn)行加熱，下層冷卻，防止水溫過(guò)高、沸騰。加熱系統(tǒng)：電加熱管、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)?、液化氣、電磁感?yīng)加熱、紅外線加熱。油水分別排放，更便于清渣換油?？蛻?hù)可以根據(jù)生產(chǎn)工藝要求來(lái)選定適合自己的油炸設(shè)備。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。先進(jìn)的油水一體技術(shù)，克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷，自動(dòng)過(guò)濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期，又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值。

油炸機(jī)主要用于食品行業(yè)，它通過(guò)限位控制，分區(qū)控溫，科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系，使其不串味。有時(shí)候我們使用油炸機(jī)來(lái)炸制不同的產(chǎn)品，就需要對(duì)其進(jìn)行調(diào)整，那么怎樣來(lái)調(diào)整油炸機(jī)呢？

1、通過(guò)傳送帶變頻器調(diào)整油炸時(shí)間。

2、通過(guò)履帶傳送帶變頻器調(diào)整速度。

3、根據(jù)油炸、油的流動(dòng)狀態(tài)來(lái)調(diào)整過(guò)濾紙的速度。

4、根據(jù)油炸、油的流動(dòng)狀態(tài)來(lái)調(diào)整刮渣板的速度。

油炸機(jī)主要由主機(jī)、熱交換器、循環(huán)用油泵、粗濾器和儲(chǔ)油罐組成，主機(jī)由油槽和帶模盒的鏈條組成。工作時(shí)，從分路機(jī)送來(lái)的面塊滑入有面盒的輸送鏈，送入油炸槽此時(shí)面盒蓋傳動(dòng)鏈同步驅(qū)動(dòng)面盒蓋蓋在每一個(gè)面盒上，以防止油炸時(shí)面塊因浮力而溢出模盒外。模盒與模蓋上都有均勻小孔，便于與油良好接觸。制作時(shí)把籃體浸入油中，當(dāng)炸制大件食品時(shí)，可直接入在油炸機(jī)內(nèi)進(jìn)行炸制。當(dāng)模盒通過(guò)油槽后，盒蓋與模盒自動(dòng)分開(kāi)，當(dāng)模盒轉(zhuǎn)到盒口朝下時(shí)，面塊脫盒進(jìn)入冷卻輸送帶。而產(chǎn)生的油煙會(huì)由排煙道排出。

油炸機(jī)是因?yàn)樵撛O(shè)備的油炸過(guò)程完全排除或只用少部分人工，油炸過(guò)程、油煙少，且因?yàn)椴扇〉募夹g(shù)措施，可以有效保證油炸效果，是現(xiàn)代油炸食品企業(yè)的理想生產(chǎn)設(shè)備。