白刺簡(jiǎn)介：

    白刺為白刺屬的一種灌木。具有極強(qiáng)的耐鹽堿、耐干旱、耐嚴(yán)寒特性，可在土壤含鹽量百分之一、PH值大于10的中鹽堿地上和年降水量200mm左右。溫度零下40度的氣候條件下正常生長(zhǎng)，生命期達(dá)70年以上。資料表明，重鹽堿地段栽植白刺后，植被覆蓋率有了很大提高。土壤迅速脫鹽，造林5年后0-20cm土層土壤含鹽量顯著降低，而土壤容重則顯著減少，起到了疏松土壤的作用。此外，白刺的生長(zhǎng)還能有效提高土壤肥力，使得0-20cm土層土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、速效磷、有機(jī)磷含量有了很大提高，起到了改善土壤性狀培肥地力的良好效果。另外，白刺莖稈根系化明顯。據(jù)觀測(cè)，枝條高45cm的白刺，主根就深達(dá)13.8m,側(cè)根長(zhǎng)6.8m，根福相當(dāng)于地上部分冠幅的14倍。枝條不怕沙埋，沙埋后如遇雨能在濕沙中生出不定根，把流動(dòng)沙丘緊緊固定住形成一個(gè)個(gè)奇特的白刺沙包。白刺包固定的沙丘和其他的沙生植物相比是最牢固有效的。

    白刺全身是寶，根葉果都可開(kāi)發(fā)利用。白刺果有四倍于人參的SOD含量，有18種氨基酸，其中九種為人體必需氨基酸，含有天然維生素以及鈣鐵鋅鉀硒20多種微量元素和多種有機(jī)酸，蛋白質(zhì)、油脂、碳水化合物及灰分等。其中氨基酸是中國(guó)沙棘的4倍，被譽(yù)為中國(guó)氨基酸之王。據(jù)日本專家研究表明，白刺對(duì)降血壓、腦血栓、心腦血管病、氣管炎。胃病、肺病、月經(jīng)不調(diào)。滋陰補(bǔ)腎。調(diào)經(jīng)活血。清腸。消化不良。美容養(yǎng)顏、抗衰老等都有非常顯著療效。白刺根部寄生植物——鎖陽(yáng)，具有補(bǔ)腎潤(rùn)腸。治陽(yáng)痿，尿血，血枯便秘，腰膝痿弱等疾病。其嫩枝葉和釀酒的酒糟更是不可多得的上佳飼料。因而白刺不僅具有生態(tài)價(jià)值，而且具有巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，其市場(chǎng)前景不可限量。

二、白刺果茶、酒功效

    據(jù)《藏醫(yī)精髓與醫(yī)學(xué)寶典》記載：“白刺果可入藥，健脾胃、滋補(bǔ)強(qiáng)身、舒經(jīng)活血，主治肺病和胃病，果核可榨油?！爆F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，白刺果中含的生物堿具有抗炎、抗腹瀉、抗?jié)兗澳腿毖醯茸饔?。?jù)最新研究表明，白刺果具有抑制和治療“三高”(高血糖、高血脂、高血壓)癥狀的功效。白刺果實(shí)是一種神奇的生物資源，其果實(shí)中營(yíng)養(yǎng)成分和醫(yī)藥保健活性成分種類多，含量豐富。19種氨基酸(包括人體不能自身合成的蘇氨酸、賴氨酸等8種)，調(diào)節(jié)人體氨基代謝，解除氨毒及生成生物活性物質(zhì)；并且含鋅、硒、鉻、鍶、銅、鐵、鉀、鈉、鈣、鎂、磷等22種微量礦質(zhì)元素，其氨基酸、總黃酮、總糖含量高于中國(guó)沙棘。研究還表明白刺果具有調(diào)節(jié)血糖、血脂、降血壓，顯著提高人體免疫力，抗疲勞，抗寒冷，抗衰老，增進(jìn)睡眠程度等功效，并且開(kāi)胃健脾，預(yù)防和治療心腦血管疾病，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，能對(duì)化學(xué)作用肝損傷起到一定的保護(hù)功效。

    我國(guó)20世紀(jì)最負(fù)盛名的民族音樂(lè)家之一，“西部歌王”王洛賓于1939年9月到青海中學(xué)任教，期間來(lái)到青藏高原柴達(dá)木盆地采風(fēng)，由于一心從藝，被困于廣袤的沙丘白刺林中，饑餓時(shí)就已“白刺果”充饑，小小白刺果居然維持了大藝術(shù)家20天的沙漠藝術(shù)創(chuàng)作生活，為永遠(yuǎn)紀(jì)念這段遙遠(yuǎn)地方的徘徊和沙漠生活。王洛賓創(chuàng)作了《在那遙遠(yuǎn)的地方》，歌聲優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)、流傳極廣、堪稱民族音樂(lè)的經(jīng)典之作的民歌。


    白刺的經(jīng)濟(jì)效益

1白刺3年掛果，五年為旺果期。3年后，以一坰地可摘取3000——4000斤，按每斤價(jià)格五元計(jì)算，毛利可達(dá)15000——2000元，幾乎是常規(guī)大田作物的幾倍。

2一次投入，三代受益。白刺生命周期長(zhǎng)達(dá)70年以上，而且隨著樹(shù)齡增長(zhǎng)，其掛果率和鮮果品質(zhì)并不弱化。而且由于不定根滋生，新生白刺會(huì)越來(lái)越多，效益也水漲船高。爺爺種上十埫白刺，子孫后代都受益。

3省事、省力、省時(shí)間、投入低。白刺的生命力極其旺盛。對(duì)環(huán)境的要求并不高。除嚴(yán)重干旱外，像我區(qū)年平均200毫米降雨量，便無(wú)需澆水。其次不需施肥，尤其是化肥。不需除草劑，只要防止畜牧禍害就行，另外投入非常低。雖然一坰地一次性投入3000元左右，看似很高，但以后70年不用投入。不像大田作物，需年年投入，效果如何，還要看老天爺?shù)哪樕?br>