玉米酒糟營養(yǎng)價值：主要特點是低淀粉、高蛋白，粗蛋白含量可達28%左右?？上w維以及有效磷和硫含量高，可廣泛用于畜牧生產(chǎn)；酵母菌體、B族維生含量豐富，而且富含生長因子，有利于動物生長。

飼用價值：用于配合飼料作原料或動物飼喂，適口性強，可增加喂養(yǎng)動物的蛋白質(zhì)攝入量及各種氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成分攝入，并含有生物活性物質(zhì)及生長因子，能促進家畜、家禽、魚類等消化液分泌，對腸道有害菌有抑制作用，具有防病、促生長等功效，DDGS是較經(jīng)濟且可部分代替畜禽飼料中的玉米、豆粕和磷酸二氫鈣的原料。其蛋白源主要是玉米種提取，是一種較為理想的配合飼料原料。