文名：安賽蜜

英文名：Acesulfame Potassium（BP、PhEur、 USP-NF）

別  稱：安賽蜜鉀，安賽蜜-K，A-K糖

化學式：C4H4KNO4S

分子量：201.2422

CAS登錄號：55589-62-3,33665-90-6

EINECS登錄號：251-622-6

物質類別：甜味劑

CAS：55589-62-3;33

別名：阿斯巴甜、甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬糖精、天苯

       英文名稱：AsPartame

性狀： 

       阿斯巴甜為白色結晶性的粉末。

用途：

      (1)阿斯巴甜主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖,用于飲料：碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、固體飲料、果味奶、酒精飲料。用于各類食品：酸奶、乳酸飲料、牛奶、豆奶、咖啡、奶昔。用于其他：清新，薄荷糖、糖果蜜餞、果凍、涼果、口香糖、即溶麥片。餐桌食品：果醬/餡料、冰激凌、巧克力、糕餅/月餅等各類食品。

      (2)甜味具有和蔗糖極其近似的清爽甜味，無苦澀后味和金屬味，是迄今開發(fā)成功的甜味接近蔗糖的甜味劑。在應用中僅需少量就可達到希望的甜度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖。

(3)與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協同效應，如加2%～3%于糖精中，可明顯掩蓋糖精的不良口感

(4)與香精混合，對酸性的柑桔、檸檬、柚等，減少芳香劑用量。

【阿斯巴甜包裝與貯存】

      1、本品整包裝為25KG/袋或25KG紙板桶。

      2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。