食品接觸材料是指會跟食品類觸碰的原材料、器皿和食品工業(yè)專用工具等，通稱FCM（FoodContaMaterials），有時候也稱之為食品級不銹鋼原材料。

我國現(xiàn)行有效的食品接觸材料規(guī)范是GB4806系列產(chǎn)品和GB9685，差異的材料相應(yīng)的實際標(biāo)準(zhǔn)號不一樣，詳細(xì)下面評價標(biāo)準(zhǔn)。這都是我國強制標(biāo)準(zhǔn)，只需要在中國銷售的食品類觸碰商品，都需要滿足對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。中科檢測是國科控股旗下的第三方檢測機構(gòu)，通過了CMA/CNAS，可按照不同標(biāo)準(zhǔn)不同需求進行檢測，出具咖啡機，榨汁機等食品接觸材料檢測報告。

一、可用的產(chǎn)品范圍

廚具：餐刀、碗、筷、勺、杯、碟等；

廚房用品：鍋、鏟、菜板、不銹鋼板廚房用品等；

食品類包裝材料：各種各樣食品袋、飲品食材盛放器皿等；

廚房電器：全自動咖啡機、果汁機、攪拌器、電水壺、電飯鍋、電烤箱、微波爐加熱等。

嬰幼兒產(chǎn)品：玻璃奶瓶、奶瓶奶嘴、吸濕杯等。

二、食品接觸材料檢驗的檢測項目：

感觀指標(biāo)值、褪色實驗、蒸發(fā)殘渣、使用量、重金屬超標(biāo)、室內(nèi)甲醛、酚、苯乙烯、偏二氯乙烯、丁二烯、銻、鍺、、己內(nèi)酰胺、雙酚A、添加劑（領(lǐng)苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DBP、DMP、DEP）、重金屬超標(biāo)總混量、鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）、鉛(以Pb計)、(以As計)、瑩光性化學(xué)物質(zhì)、褪色實驗、大腸桿菌、病原菌（志賀氏菌、沙門菌、金黃鏈球菌、溶血性鏈球菌）；

三、評價標(biāo)準(zhǔn)

GB4806.1食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及產(chǎn)品通用性安全要求

GB9685食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及產(chǎn)品添加物應(yīng)用規(guī)范

GB4806.2-2015食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)奶瓶奶嘴

GB4806.3-2016食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)搪瓷制品

GB4806.4-2016食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)陶瓷產(chǎn)品

GB4806.5-2016食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)玻璃鋼制品

GB4806.6-2016食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)食品類觸碰用塑料樹脂

GB4806.7-2016食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)食品類觸碰用塑膠材料及產(chǎn)品

GB4806.8-2016食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)食品類觸碰拿紙和硬紙板原材料及產(chǎn)品

GB4806.9-2016食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)食品類觸碰用金屬復(fù)合材料及產(chǎn)品

GB4806.10-2016食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)食品類觸碰用材料及鍍層

GB4806.11-2016食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)食品類觸碰用塑膠材料及產(chǎn)品

GB9683-1988復(fù)合型食品袋質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)