目前蘇打酒主要消費(fèi)場(chǎng)景是在酒吧、KTV、燒烤城等。隨著消費(fèi)理念的深入，消費(fèi)市場(chǎng)逐漸在朝更多元化的場(chǎng)景推進(jìn)，目前在南方區(qū)域，家庭聚餐、生日宴會(huì)、結(jié)婚喜酒等場(chǎng)所均呈現(xiàn)對(duì)于啤酒、白酒的替代。更多人認(rèn)可這種新式健康酒飲，健康潮酷的生活方式。

蘇打酒是什么樣的酒呢？這要先從蘇打說起，碳酸鈉，俗名蘇打、純堿、洗滌堿，生活中亦常稱「堿」?；瘜W(xué)式：Na?CO?，普通情況下為白色粉末，為強(qiáng)電解質(zhì)。密度為2.532g/cm，熔點(diǎn)為850℃，易溶于水，并呈堿性。眾所周知，我們吃大量的肉類和白酒啤酒類都是酸性物質(zhì)，多吃堿性食物有利于身體健康。

蘇打酒是由水果發(fā)酵而成的酒，而白酒是糧食酒。對(duì)于年輕人來說，水果本身就充滿了力。各種水果沙拉、酸奶或鮮榨果汁在年輕人中引起了轟動(dòng)。用水果釀造的蘇打酒自然具有水果的濃郁香氣，讓人很難喜歡或不喜歡。

相比較在飲用場(chǎng)景上令年輕人壓力倍增的白酒，適合酌的蘇打酒，乘上了低度酒、年輕化的風(fēng)潮，成為消費(fèi)領(lǐng)域的新熱門品類。但當(dāng)蘇打酒的瓶身向中性化轉(zhuǎn)變、物料宣傳也不再只有女性視角，開始出現(xiàn)男性剪影。 藏在夏日里的清冽，筑起冬日里的溫暖?；ㄌK打酒低度微醺、香味濃郁，在秋冬季節(jié)依然大受歡迎，保持著快速增長(zhǎng)