新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部主營(yíng)：變蛋機(jī)器，皮蛋機(jī)器，松花蛋機(jī)器，
新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗(yàn)，自主研發(fā)了松花蛋機(jī)也稱變蛋機(jī)，皮蛋機(jī)，變蛋機(jī)器，松花蛋機(jī)，皮蛋機(jī)器，松花蛋機(jī)器，皮蛋包泥機(jī)，自動(dòng)變蛋機(jī)，自動(dòng)變蛋機(jī)器，雞蛋變蛋機(jī)，鴨蛋變蛋機(jī)，松花蛋包泥機(jī)，簡(jiǎn)易型變蛋機(jī)，多功能變蛋機(jī)，自動(dòng)松花蛋機(jī)，無(wú)鉛松花蛋機(jī)，簡(jiǎn)易型松花蛋機(jī)，多功能松花蛋機(jī)。

皮蛋具有、的功效，非常適合夏季食用。并且經(jīng)過腌制的皮蛋蛋白質(zhì)和脂質(zhì)分離更有利于人體消化，膽固醇的含量降低，而鐵的含量。不過大家都知道松花蛋在制作過程中會(huì)有重金屬鉛殘留，而鉛對(duì)人體有害，尤其是對(duì)兒童更是不利。

所以無(wú)鉛皮蛋也就應(yīng)運(yùn)而生了，不過無(wú)鉛皮蛋并不是就真的不含鉛了，只不過是含量比較低，滿足國(guó)家食品要求的含鉛標(biāo)準(zhǔn)。所以小孩子盡量還是少吃比較好一點(diǎn)。對(duì)成人倒不會(huì)有太大的影響。

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松花蛋的“松花“到底如何形成的？教你挑選優(yōu)質(zhì)松花蛋！你們有沒有吃過松花蛋呢？在沒有吃松花蛋之前，我對(duì)松花蛋的聯(lián)想非常多，從很小的時(shí)候就聽過松花蛋，我一直都把它和松花江聯(lián)系在一塊，長(zhǎng)大了之后才知道自己到底有多無(wú)知。松花蛋之所以叫這個(gè)名字，是因?yàn)殡缰坪玫乃苫ǖ氨砻嬗邪咨乃舍槧畹慕Y(jié)晶或花紋，所以才這樣得名松花蛋。
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彩花皮蛋：主要原料新鮮鴨蛋、白石灰、次茶、、面堿、黃丹粉、松花蛋草木灰、黃土、稻殼。設(shè)備用具缸、盆等。制作方法稱取次茶25克、100克、面堿165克，白石灰400克，黃丹粉10克、草木灰300克、黃土1500克、稻殼2500克。先將1500克熱水倒入大缸里，把茶葉、、面堿、黃丹粉放入水缸中拌勻，再將篩過的白石灰、黃土、草木灰放入缸里，攪拌均勻成為料泥。選購(gòu)新鮮無(wú)破痕的鴨蛋35個(gè)，戴上膠皮手套，用配好的料泥逐個(gè)包泥，包均勻后放缸里，用塑料薄膜封嚴(yán)，在室溫15 ℃～30 ℃條件下，貯30～40天即為成品。工藝流程稱料→配料→包蓋→貯存→成品。