花椒水分測定儀、花椒含水率測定儀、花椒含水量測試儀利用的是烘箱干燥減重法，以450W大功率環(huán)形鹵素?zé)糇鳛榧訜嵩?，快速加熱并干燥樣品至恒重后，以花椒樣品加熱前后的質(zhì)量損失量及加熱前樣品質(zhì)量的百分比，計(jì)算花椒含水率，即水分含量百分比?；ń泛蕼y定儀也稱作烘干法水分儀、加熱法水分儀、鹵素水分儀等。其適用性強(qiáng)，使用范圍廣，幾乎可以用于一切需要測定產(chǎn)品水分含量的領(lǐng)域。如麻椒、辣椒、花椒、胡椒、茴香、辣木籽、孜然、八角、油茶籽、山茶籽、芝麻、黃豆、糧食、玉米、小麥、燕麥、蕎麥、青稞、稻谷、大米、小米、面粉等。在化工領(lǐng)域也常有應(yīng)用，如橡膠、塑料、膨脹珍珠巖、珠光砂、陶瓷漿料、電池粉末、釬焊劑、石英砂、型砂、燒結(jié)料、連鑄保護(hù)渣等。

花椒水分含量

花椒水分含量是其重要的質(zhì)量指標(biāo)。根據(jù)花椒產(chǎn)品的種類狀態(tài)及質(zhì)量等級(jí)不同，花椒產(chǎn)品的水分標(biāo)準(zhǔn)還有更為詳細(xì)的規(guī)范。在GB/T 30391-2013《花椒》中，規(guī)定了鮮花椒及冷藏花椒的水分含量不得超過80.0%；級(jí)別一的干花椒水分含量一般要求控制在9.5%以下，而二級(jí)干花椒的水分含量則與花椒粉相同，都是要求把水分控制在10.5%以下。而為了更好的把控花椒產(chǎn)品的質(zhì)量及運(yùn)輸倉儲(chǔ)安全，花椒產(chǎn)品廠家常常會(huì)把成品的水分含量控制在比標(biāo)準(zhǔn)值更為嚴(yán)格。一般情況下，干花椒的水分一般要比標(biāo)準(zhǔn)值低2～3個(gè)水分。即廠家會(huì)要求生產(chǎn)出來的花椒，水分含量控制在7.5%～8.5%左右。

花椒含水量測定儀技術(shù)參數(shù)

儀器型號(hào)：JF12031A

稱重精度：0.001g

稱重閥值：120g

含水率分辨率：0.01%

取樣量：》5g

校正方式：單點(diǎn)校正

稱重傳感器：德國的HBM

數(shù)據(jù)處理器：英國的ARM

樣品盤：不銹鋼80mm

數(shù)據(jù)傳輸接口：RS232

測量模式：自動(dòng)、手動(dòng)、定時(shí)

加熱模式：柔和、標(biāo)準(zhǔn)、快速

溫度設(shè)置：室溫～230℃增溫1℃

顯示數(shù)據(jù)：重量、時(shí)間、水分含量、固體含量、回潮率等

花椒含水量測定方法

花椒水分的測定方法常規(guī)是甲苯共沸法或者烘干法。由于甲苯共沸法操作復(fù)雜且流程繁瑣，已經(jīng)逐步讓操作更為簡單的烘干法所取代。烘干法水分儀采用加熱的形式，蒸發(fā)掉樣品中的水分，使之達(dá)到恒重，自動(dòng)計(jì)算出含水率，無需人工計(jì)算。

花椒水分測定儀的測試數(shù)據(jù)

我們采用花椒含水量測定儀進(jìn)行了花椒產(chǎn)品的水分測試。建立好花椒樣品庫，設(shè)置好自動(dòng)測量模式、加熱溫度105℃,標(biāo)準(zhǔn)加熱模式后，將設(shè)備歸零。在儀器0.000g狀態(tài)下，取5g樣品均勻平鋪于樣品盤內(nèi)，蓋上加熱倉罩子，選擇啟動(dòng)后，儀器開始測試，測量結(jié)束時(shí)，儀器自動(dòng)鎖定顯示樣品含水率。重復(fù)測量多組產(chǎn)品后，我們獲得同一批樣品的3組測試結(jié)果分別為：8.43%、8.40%、8.30%等，平均值在8.38%左右且數(shù)據(jù)較為穩(wěn)定。