批發(fā)常茂L(+)酒石酸葡萄酸-酸味調(diào)節(jié)劑現(xiàn)貨酒石酸零售
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所在地區(qū)
河南省鄭州市
酒石酸,即2,3-二羥基丁二酸,是一種羧酸,化學(xué)式為C4H6O6。存在于多種植物中﹐如葡萄和羅望子。也是葡萄酒中主要的有機(jī)酸之一。
作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是飲料添加劑,
中文名
酒石酸 [1]
外文名
Tartaric acid
別 名
2,3-二羥基琥珀酸、二羥基琥珀酸、葡萄酸
化學(xué)式
C4H6O6
分子量
150.09
熔 點(diǎn)
200 至 206 ℃
沸 點(diǎn)
399.3 ℃
密 度
1.886 g/cm3