本套課程適合對(duì)客家鹽焗雞感興趣，有想開客家鹽焗雞店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)，順德學(xué)鹽焗雞培訓(xùn)地方，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，教技術(shù)配方。食為先鹽焗雞培訓(xùn)，佛山禪城，大瀝，順德容桂都有培訓(xùn)點(diǎn)，都有標(biāo)準(zhǔn)的配方和流程，具體學(xué)幾天看個(gè)人的學(xué)習(xí)能力，食為先鹽焗雞培訓(xùn)內(nèi)容：整雞、雞爪、雞腿、老雞翅、雞腎、鴨掌、鴨翅、鵝翼、

鹽焗雞特選家養(yǎng)土雞、新鮮鴨爪、雞爪、雞翅等，精工調(diào)料，原滋原味鹽局而成，具有香滑爽口、多吃不膩的特點(diǎn)。采用先進(jìn)的保鮮工藝，保持色、香、味不變，衛(wèi)生方便，誠(chéng)為招待賓客 。

鹽焗雞在原有**基礎(chǔ)上創(chuàng)新一整套規(guī)范化加工制作流程，以及更加濃郁的香料**，擺脫了傳統(tǒng)的粗鹽鹽焗操作。做到味道更濃郁，賣相色澤誘人，肉質(zhì)結(jié)實(shí)更加味美。

鹽焗雞，適合各地大眾口味，不易模仿；技術(shù)流程標(biāo)準(zhǔn)化，科學(xué)化，讓學(xué)員易學(xué)，易懂，易用；順德學(xué)鹽焗雞培訓(xùn)地方，來食為先小吃培訓(xùn)，按照鹽焗雞標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)。