【產(chǎn)品名稱】綠豆粉 /綠豆噴霧粉

【英文名稱】Mung bean powder

【產(chǎn)品來源】綠豆，為豆科植物綠豆的種子

【營養(yǎng)成分】每100克綠豆中含有熱值332千卡、蛋白質(zhì)23.8-22.1克，碳水化合物58.8-59克，脂肪0.5-0.8克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6.8毫克。還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E和尼克酸及多種礦物質(zhì)元素。

綠豆所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白，并富含賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸，葉酸等多種氨基酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少；礦物質(zhì)鈣、磷、鐵；在所含磷脂中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰絲氨酸等成分。

【主要成分】蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素

【產(chǎn)品純度】97-99%

【粉末性狀】淺綠色精細粉末

【溶 解 性】98-99% 易溶于水

【檢測方法】TLC

【產(chǎn)品等級】食品級

【應(yīng)用范圍】代餐粉、壓片糖果、固體飲料、果醬等食品原料

【應(yīng)用劑型】片劑、粉劑、沖劑等

【包裝方式】1kg鋁箔袋，25kg紙板桶。

【儲存方式】密封，置于干燥、陰涼、避光、通風(fēng)處。

【保質(zhì)期限】12個月

【廠家品牌】陜西森悅

【聯(lián)系方式】13152037993

1、以精選的新鮮蔬果為原料，經(jīng)壓榨、過濾、濃縮、萃取、干燥噴粉、精細打磨、成品處理等工藝流程精心制作而成；

2、保留果蔬植物自身特有的顏色、風(fēng)味及口感；

3、更加富集、穩(wěn)定的營養(yǎng)性；

4、良好的水溶性；

5、粉質(zhì)蓬松，有流動性，不易結(jié)塊；

6、更便于儲存、運輸和使用。

應(yīng)用劑型：片劑、粉劑、沖劑等

應(yīng)用范圍：固體飲料原料、代餐粉原料、食品烘焙原料

工藝流程：新鮮果蔬原料經(jīng)過篩選→打漿→過濾→濃縮→噴霧干燥→成品處理（滅菌、檢測）→包裝。

產(chǎn)品優(yōu)點：粉末蓬松具有流動性、無結(jié)塊、水溶性好、無沉淀、便于運輸及儲存。

綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)?，F(xiàn)在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。

營養(yǎng)成分：每100克綠豆中含有熱值332千卡、蛋白質(zhì)23.8-22.1克，碳水化合物58.8-59克，脂肪0.5-0.8克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6.8毫克。還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E和尼克酸及多種礦物質(zhì)元素。

綠豆所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白，并富含賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸，葉酸等多種氨基酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少；礦物質(zhì)鈣、磷、鐵；在所含磷脂中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰絲氨酸等成分。

化學(xué)成分：含蛋白質(zhì)（主要是球蛋白類）、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、B、C。磷脂成分中有磷脂酰膽堿（Phosphatidyl choline）、磷脂酰乙醇胺（Phosphatidylethano- lamine）、磷脂酰肌醇（Phosphatidylinositol）、磷脂酰甘油（Phosphatidylglycerol）、磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine）、磷脂酸（Phosphatidic acid）。