速凍水餃改良劑 廠家批發(fā)

基本信息

• 是否進口：否

• 型號：食品級

• 有效物質含量：99％

• 包裝規(guī)格：25*1

• 主要營養(yǎng)成分：營養(yǎng)強化劑

• 外觀：粉末

• 含量：99％

• 保質期：24個月

• 主要用途：營養(yǎng)強化劑

• CAS：見包裝

 【產品簡介】

速凍水餃改良劑

使用效果:1.抗褐變，顯著改善面制品色澤。餃子成品外表有光澤，略呈透明狀。
2.面團成熟，提高吸水速度和吸水率，縮短達到水合狀態(tài)的時間。
3.增強彈性和可塑性的功能，有效提高面團的操作性能和機械加工性能。
4.減少面撲用量，能顯著防止機制餃子的粘機現(xiàn)象。
5.使破損率顯著降低使面制品不渾湯、有咬勁、口感爽滑。
6.控制冰晶的形成，減少速凍和儲藏過程中的“裂紋”現(xiàn)象。
7.增加餃子的耐煮性和耐泡性，改善餃子口感，滑爽且有咬勁，煮后無硬心現(xiàn)象。
添加量：0.2-0.5%

 【產品規(guī)格及包裝】

 固體粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝，也可根據客戶要求定制！ 液體：20kg/桶、25kg/桶，也可根據客戶要求定制！