山梨糖醇 營養(yǎng)型甜味劑 雪糕糕點飲料 結(jié)晶性粉末
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純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號 食品級
品牌 源樂
主要用途 食品原料
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基本信息
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有效物質(zhì)含量:99
型號:食品級
品牌:源樂
主要用途:食品原料

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山梨糖醇中文名:山梨糖醇外文名:Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol別 名:山梨醇化學式:C6H14O6分子量:182.17CAS號:50-70-4熔 點:約 88 至 102 ℃沸 點:295 ℃水溶性:易溶于水密 度:1.489 g/cm3外 觀:D-山梨糖醇為無色針狀結(jié)晶,或白色晶體粉末,無臭,有清涼甜味,易溶于水,難溶于有機溶劑,它耐酸,耐熱性能好,與氨基酸,蛋白質(zhì)等不易起美拉德反應。D-山梨糖醇液為無色,透明稠狀液體。依結(jié)晶條件不同,熔點在88~102℃范圍內(nèi)變化,相對密度約1.49。山梨糖醇液為清亮無色糖漿狀液體,有甜味,對石蕊呈中性,可與水、甘油和丙二醇混溶。用途:山梨醇甜度低于蔗糖,是生產(chǎn)低甜度糖果與無糖糖果的原料,也可加工各種食品及口香糖。包裝:25KG/袋undefined
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