現(xiàn)貨供應(yīng)食品級海藻酸丙二醇酯 零售海藻酸丙二醇酯增稠劑藻酸丙二醇酯用途價(jià)格
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現(xiàn)貨供應(yīng)食品級海藻酸丙二醇酯-零售海藻酸丙二醇酯增稠劑藻酸丙二醇酯用途價(jià)格

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≥20

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聯(lián)系人 李靜

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發(fā)貨地 河北省石家莊市
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別名 藻酸丙二醇酯
英文名稱 Propylene glycol alginate
分子式 (C9H14O7)n
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號 食品級
品牌 明月
主要用途 食品原料
主要有效成分 藻類
商品介紹
基本信息
別名:藻酸丙二醇酯
英文名稱:Propylene glycol alginate
分子式:(C9H14O7)n
純度:99%
有效物質(zhì)含量:99
型號:食品級
品牌:明月
主要用途:食品原料
主要有效成分:藻類

一、【產(chǎn)品簡介】:

中文名稱:海藻酸丙二醇酯

英文名稱: Propylene glycol alginate

中文別名: 褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate

分 子 式:(C9H14O7)n


二、【產(chǎn)品性狀】:

藻酸丙二醇酯為白色或略帶黃白色的纖維狀粉末或粗粉,幾乎無臭,無味。藻酸丙二醇酯能溶于水、稀的有機(jī)酸溶液,不溶于甲醇、乙醇、苯等有機(jī)溶劑中,但部分酯化后的產(chǎn)品能溶于含量60%以下的乙醇溶液。


三、【產(chǎn)品用途】:

是天然海藻提取物—海藻酸的酶化衍生物,具有獨(dú)特的乳化、穩(wěn)定、增稠、分散等優(yōu)良性能,廣泛應(yīng)用于果汁、色拉醬、乳化香精、啤酒增泡、乳酸菌飲料,尤其是酸性蛋白飲料理想的穩(wěn)定劑,為了提高啤酒透明度,在啤酒酢過程中,要使產(chǎn)生泡沫的天然蛋白質(zhì)發(fā)生分解,為此,添加PGA就顯得重要了。


PGA與吸收泡壁的蛋白質(zhì)交聯(lián)結(jié)合,強(qiáng)化泡壁延緩從泡沫中排除液體,從而延緩泡沫的持續(xù)時(shí)間(2-3分鐘)和掛壁效果;高酶化度的PGA還能適度限制與蛋白質(zhì)的交聯(lián)鍵數(shù),避免了蛋白質(zhì)與多糖形成不溶性復(fù)合體而引起啤酒混濁,增強(qiáng)了啤酒的清澈感。




聯(lián)系方式
公司名稱 河北潤贏生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李靜 (QQ:396312078)
電話 钺钶钳钳-钻钺钵钸钹钺钴钻
手機(jī) 钳钶钻钶钳钳钳钳钺钵钸
傳真 钺钶钳钳-钻钺钵钸钹钺钴钻
地址 河北省石家莊市