聚碩供應(yīng) 進(jìn)口美國乳糖1kg起售 營養(yǎng)型甜味劑高純度 一水乳糖
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聚碩供應(yīng)-進(jìn)口美國乳糖1kg起售-營養(yǎng)型甜味劑高純度-一水乳糖

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河南聚碩生物科技有限公司

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商品介紹
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品牌 聚碩
保質(zhì)期 2年
供貨方式 現(xiàn)貨
規(guī)格 25千克/袋
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 甜味劑
產(chǎn)品名稱 乳糖
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
產(chǎn)品外觀 白色粉末
主要營養(yǎng)成分 乳糖
產(chǎn)品級別 食品級
CAS 63-42-3
可售賣地 北京;天津;河北;山西;內(nèi)蒙古;遼寧;吉林;黑龍江;上海;江蘇;浙江;安徽;福建;江西;山東;河南;湖北;湖南;廣東;廣西;海南;重慶;四川;貴州;云南;西藏;陜西;甘肅;青海;寧夏;新疆
商品介紹

中文名稱:乳糖

中文別名:乳糖

CAS No:63-42-3

EINECS號: 200-559-2

分子式:C12H22O11

沸點(diǎn):667.9°C at 760 mmHg

閃光點(diǎn):357.8。C

折射率:1.652

密度:1.76 g/cm3

外觀白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。味甜,甜度約為蔗糖的70%。無臭或略有特征性氣味。相對密度d4201.525(含水物)。有還原性和右旋光

性。分a-型和β-型兩種異構(gòu)體。ax-乳糖可被酸和乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖,可受乳酸菌類的作用而成為乳酸,但酵母不能利用。在

水中結(jié)晶析出者,為- -水化物C12 H22O11?H2O,如在120°C下加熱,可成為無水物。無水物熔點(diǎn)201 ~ 202°C, 1g可溶于5ml水或2.6

ml熱水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。β-型乳糖在93°C以上的熱水中析出,溶解度不同于a-型,1g溶于 2.2ml水或

用途:營養(yǎng)型甜味劑;賦形劑;分散劑;矯味劑;營養(yǎng)劑。主要用于:作為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度便于使用并降低貯藏期間的

色。利用易壓縮成形和吸水性低的特點(diǎn)作壓片等賦形劑。利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163°C。葡萄糖1 54.5°C乳糖僅129.5°C)的特

點(diǎn)對某些特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至



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公司名稱 河南聚碩生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉東 (QQ:994185017)
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