現(xiàn)貨供應(yīng) 紐甜 奔月/悅甜牌 紐甜 食品級(jí)甜味劑
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純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號(hào) 食品級(jí)
品牌 源樂(lè)
主要用途 食品原料
商品介紹
基本信息
純度:99%
有效物質(zhì)含量:99
型號(hào):食品級(jí)
品牌:源樂(lè)
主要用途:食品原料

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中文名:紐甜

外文名:Neotame

別 名:尼爾甜

CAS No:165450-17-9

CNS 號(hào):19.019

INS 號(hào):961

分子式:C20H30N2O5

分子量:378.46

水份:含約4.5%的結(jié)晶

熔點(diǎn):80.9-83.4℃

比旋光度:-39.8°紐甜是種功能性甜味劑。具有chun正的甜味,甜味協(xié)和,十分接近阿斯巴甜,沒(méi)有其他強(qiáng)力甜味劑常帶的苦味和金屬味。能量值幾乎為零。可在瞬時(shí)高溫的條件下保持穩(wěn)定,蛋糕生產(chǎn)中,經(jīng)過(guò)450 ℃的焙烤后,仍有85%的紐甜存在。性狀:白色結(jié)晶粉末溶解性:紐甜在常溫(25℃)下水中的溶解度為12.6克/升,此溶解度能完全滿足正常的生產(chǎn)需要。本品可在以下產(chǎn)品中應(yīng)用:水果罐頭,涼果,各類飲料,乳品飲料,果凍,焙烤食品,口香糖,餐桌甜味劑,淀粉類食品,牙膏、化妝品,香煙過(guò)濾嘴,動(dòng)物飼料等產(chǎn)品undefined
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