黃原膠又稱黃膠、漢生膠，淡白色或淺米黃色粉末。黃原膠是一種由假黃單胞菌屬發(fā)酵產(chǎn)生的單孢多糖，溶于冷、熱水中，溶液中性，黃原膠作為增稠劑用于食品、果汁飲料，可懸浮果肉，用于沙司、色拉、沙拉醬。   

 

     1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

 

     2、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。