糖油粑粑是湖南長(zhǎng)沙市的漢族傳統(tǒng)名吃，糖油粑粑造價(jià)便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工藝精細(xì)講究，有特殊的制造過程。它能出入平常百姓家，受到民眾的厚愛，成為民間長(zhǎng)吃不厭的小吃。學(xué)糖油粑粑技術(shù)地方食為先小吃培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，教技術(shù)配方。

吃糖油粑粑不能著急，新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人，引人胃口大開，使人想一口氣就全部吞下。但剛出鍋的粑粑，熱氣騰騰，一不小心就會(huì)燙著舌頭，傷到嘴。因此吃糖油粑粑時(shí)不能狼吞虎咽，一掃而光，而要慢條斯理，悠著。

糖油粑粑外面一層的甜，咬下去香糯可口。但是現(xiàn)在街邊很難看到專門賣糖油粑粑的小攤了。只能在長(zhǎng)沙五一附近或者美食街才能偶爾看到糖油粑粑的蹤影。

糖油粑粑是湖南長(zhǎng)沙市的漢族傳統(tǒng)名吃，糖油粑粑造價(jià)便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工藝精細(xì)講究，有特殊的制造過程。學(xué)糖油粑粑技術(shù)地方，食為先小吃培訓(xùn)，直營(yíng)連鎖，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，教技術(shù)配方。糖油粑粑培訓(xùn)內(nèi)容

1. 糖油粑粑的發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；

2. 糖油粑粑的原料認(rèn)識(shí)及性能；

3. 糖油粑粑的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作；

4. 糖油粑粑的制作流程及技巧；

5. 糖油粑粑的開店選址及流動(dòng)設(shè)備的定制。