名稱：麥芽糖醇液體              

品牌：山東福田          

外觀：液體  

用于糖果、巧克力生產(chǎn)

麥芽糖醇有良好的保濕性，可用來制造各種糖果，包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等。

在果汁飲料中的應(yīng)用

麥芽糖醇有1定的粘稠度，且具難發(fā)酵性，所以在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時，添加麥芽糖醇代替部分砂糖，能使飲料口感豐滿潤滑。

在冷凍食品中的應(yīng)用

冰淇淋中使用麥芽糖醇，能使產(chǎn)品細(xì)膩稠和，甜味可口，并延長保存期。

麥芽糖醇作為食品添加劑，允許在冷飲、糕點、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用，可按生產(chǎn)需要確定用量。

作為功能性甜味劑,可在糖果,口香糖,巧克力,果醬餡料,果凍,冰淇淋,蛋糕,月餅,奶油,面包中應(yīng)用