隆力低聚木糖
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廣東鼎盛食品配料有限公司
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廣東鼎盛食品配料有限公司位于深圳市坪山區(qū),我公司主要經(jīng)營(yíng):防腐劑、甜味劑、酸味劑、著色劑等各種添加劑。我公司自成立以來,時(shí)刻保證好的貨源,增強(qiáng)*服務(wù)意識(shí),打造良好企業(yè)信譽(yù),不斷追求顧客滿意!公司擁有價(jià)格更低、質(zhì)量更好的進(jìn)貨渠道,和嚴(yán)格的管理體系和很強(qiáng)的服務(wù)理念。在經(jīng)營(yíng)范圍以內(nèi),堅(jiān)決提供優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的產(chǎn)品,精心打造顧客滿意品牌。
低聚木糖
低聚木糖又稱木寡糖,是由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。
獨(dú)特性能
1、低聚木糖很難為人體消化酶所分解。
用唾液、和小腸酶液進(jìn)行的消化實(shí)驗(yàn)表明:各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖,它的能量值幾乎為零
2、酸、熱穩(wěn)定性好,難發(fā)酵,與其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特點(diǎn)是穩(wěn)定性非常好。即使在酸性條件下(PH=2.5-7)加熱至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解,從而其促進(jìn)雙歧桿菌增殖活性降低。
3、有效攝入量少
其他功能性低聚糖,每日攝取的有效劑量:
低聚果糖 5.0—20.0g
低聚半乳糖 8.0—10.0g
大豆低聚糖 3.0—10.0g
異麥芽低聚糖15.0—20.0g
低聚木糖每日攝取的有效劑量:0.7-1.4克/天
4、具有良好的配伍性
研究表明,日常飲食中攝取少量的低聚木糖,便能體現(xiàn)出保健效果,當(dāng)?shù)途勰咎桥c鈣同時(shí)攝入時(shí),它不但不會(huì)影響機(jī)體對(duì)鈣的吸收,反而能起促進(jìn)作用,試驗(yàn)結(jié)果表明,任意攝取2%低聚木糖水溶液,7日后機(jī)體對(duì)Ca的保留率提高了21%。
5、能促使機(jī)體生成多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),包括維生素B1、B2、B6、B12、煙酸和葉酸。
應(yīng)用領(lǐng)域
保健品類:
乳品飲料類:奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等
食品類:餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類罐頭、糖果
飼料類:作為飼料添加劑替代
儲(chǔ)存方法
低聚木糖粉劑易吸潮,應(yīng)密封保存,應(yīng)存于干燥、通風(fēng)環(huán)境,防潮、防曬。
低聚木糖糖漿應(yīng)存于干燥、通風(fēng)環(huán)境,防曬