中文名稱：聚甘油-2 硬脂酸酯

中文別名：二聚甘油單硬脂酸酯;一縮二丙二醇十八酸單酯;聚甘油-2 硬脂酸酯;二聚甘油單硬脂酸酯(聚甘油-2單硬脂酸酯、聚甘油-2硬脂酸酯、硬脂酸二聚甘油酯)

CAS號(hào) 12694-22-3

EINECS號(hào)：235-777-7

分子式：C24H48O6

分子量：432.63432

外觀 液體

純度 97%

用途：聚甘油-2硬脂酸酯具有良好的抗菌作用，對(duì)細(xì)菌、霉菌、酵母菌等有很強(qiáng)的抗菌作用。此外，聚甘油-2硬脂酸酯還是一種來(lái)源天然、生物降解性好、安全性高的新型乳化劑

乳化劑是能使兩種或兩種以上互不相溶的組分的混合液體形成穩(wěn)定的乳狀液的一類物質(zhì)。其作用原理是在乳化過程中，分散相以微滴（微米級(jí)）的形式分散在連續(xù)相中，乳化劑降低了混合體系中各組分的界面張力，并在微滴表面形成較堅(jiān)固的薄膜或由于乳化劑給出的電荷而在微滴表面形成雙電層，阻止微滴彼此聚集，而保持均勻的乳狀液。從相的觀點(diǎn)來(lái)說，乳狀液仍是非均相體系。乳狀液中的分散相可以是水相，也可以是油相，大多數(shù)為油相；連續(xù)相可以是油相，也可以是水相，大多數(shù)為水相。乳化劑是一種表面活性劑，分子中有親水基和親油基。為了表示乳化劑的親水性或親油性，通常采用“親水親油平衡值（HLB值）”，HLB值愈低，其親油性愈強(qiáng)；反之，HLB值愈高，其親水性愈強(qiáng)。各種乳化劑的HLB值不同，為了獲得穩(wěn)定的乳狀液，必須選擇合適的乳化劑。

產(chǎn)品屬性：下單之前或者購(gòu)買之前，一定要與客服溝通，核對(duì)產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無(wú)誤。

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