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橡木桶

你們瞅瞅白馬堡1939年份的瓶子，征兵才剛開始，就已經(jīng)湊不齊正常的深色酒瓶了，但這絲毫不影響這一年的偉大，它依舊難以。

類似事情不只存在于法國，禁酒令之后美國酒業(yè)百廢待興，龜速恢復，不少酒莊都將就著用過去的舊桶、大桶。Tim Mondavi（納帕教父Robert Mondavi的兒子，隨父親賣掉Mondavi酒莊后跑到Pritchard Hill上又創(chuàng)建了膜拜莊Continuum Estate）回憶說當年為了能用上相對新一點的小橡木桶，他們還用過二手波本威士忌桶，刷干凈了照樣用，覺得效果還挺好。

歸根結(jié)底，對于酒友們而言，橡木桶作為其中一項參數(shù)看看就好，酒好不好，喝了才知道。對于酒莊來說，確保葡萄品質(zhì)，提供釀造技術，這才是優(yōu)先級別更高的事情。

橡木桶的容量大小

橡木桶的規(guī)格可以根據(jù)需求任意設計，不同產(chǎn)區(qū)的傳統(tǒng)橡木桶的容量大小也各不一樣，可以小到只有100升，也可以大到超過2,000升，不過常見的還是225升的波爾多小橡木桶（Barrique）和228升的勃艮第橡木桶（Piece）。容量越小的橡木桶與酒液的接觸面積越大，對葡萄酒風格的影響也就越為顯著。

二手橡木桶該如何選擇？

橡木桶不僅能夠作為一個容器使用，現(xiàn)在他還能夠作為一個裝飾品來進行使用，除了新的橡木桶受到歡迎以外，其實二手的橡木桶也非常的受歡迎，但是有很多人會覺得二手的在使用的時候會有心理障礙，那么現(xiàn)在橡木桶廠家就告訴大家二手橡木桶該如何選擇吧！

1、用于裝酒

客觀的講，但凡考慮選用二手橡木桶（無論翻新與否）裝酒，都是因為選擇者想要節(jié)省預算，同時也可能有一部分新酒可以短期儲存，以增加其價值，這類桶主要應該從實用角度考慮（內(nèi)部處理干凈衛(wèi)生，不漏）。

2、零星擺放裝飾

酒吧、家庭、宴會廳、會議室、公司辦公室這類桶要求相對簡單，主要考慮擺放區(qū)間周邊整體的裝飾風格和基調(diào)了。

新穎活潑、寬敞明亮的環(huán)境應選外觀相對干凈的桶比較好，相對穩(wěn)重低調(diào)，燈光復雜偏暗的環(huán)境，陳舊的桶顯得更協(xié)調(diào)一些?？傊椭C之美很重要。