中文名稱： 十一烯酸丁酯

英文名稱： butyl undec-10-enoate

英文別名： 10-Undecenoic Acid Butyl Ester

CAS號： 109-42-2

EINECS號： 203-670-4

分子式： C15H28O2

分子量： 240.3816

InChI： InChI=1/C15H28O2/c1-3-5-7-8-9-10-11-12-13-15(16)17-14-6-4-2/h3H,1,4-14H2,2H3

分子結構： 十一烯酸丁酯  109-42-2

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密度： 0.875g/cm3

沸點： 301.7°C at 760 mmHg

閃點： 128°C

蒸汽壓： 0.00104mmHg at 25°C

由中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會編制的《香料香精行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》提出，“十二五”期間，香料香精生產將保持“十一五”期間的快速增長勢頭，平均年增長速度可能達到15%左右，至2015年生產銷售總額有望達到400億元左右。到時我國香料香精在全球市場中的占有率將達到20%左右，我國將成為全球香料香精行業(yè)最重要的國家之一。香精產品的發(fā)展將快于香料產品的發(fā)展，在“十二五”末期，香精產品銷售額的占比將達到55%左右。

發(fā)展天然香料推進香料香精科技創(chuàng)新

通過農林生物質資源綜合開發(fā)利用與新品種定向培育，促進我國天然香料產業(yè)的發(fā)展。我國擁有多種特有品種桂花、芳樟、山蒼子、梅花等和在全球具有競爭優(yōu)勢的天然香料品種松樹、肉桂、八角茴香等，為此需要進一步進行種質資源發(fā)掘、保護和新品種定向培育;同時也要對適合我國種植和發(fā)展的品種熏衣草、玫瑰等進行引種、馴化和規(guī)?；N植。通過特有品種與優(yōu)勢品種的優(yōu)化、外來品種的引入，增加天然香料產品的種類、單產并提高其品質。

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