廠家直銷 甘草提取物 甘草甜素 食品級(jí) 食品甜味劑 量大從優(yōu)

一 性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 如果遵照規(guī)格使用和儲(chǔ)存則不會(huì)分解，未有已知危險(xiǎn)反應(yīng)，避免氧  化物。

2. 存在于煙葉中。

3. 甘草根及根莖含三萜類化合物甘草甜素（Glycyrrhizin），主要為甘草酸的鉀、鈣鹽，為甘草的甜味成分。甘

草酸水解后產(chǎn)生兩分子葡萄糖醛酸和一分子18β-甘草次酸（18β-Glycyrrhetic acid）。 

二 貯存方法

食品級(jí)塑料袋外套牛皮紙袋包裝。貯存于陰涼干燥處

三 用途

1.可用作甜味劑、調(diào)味劑、香味增強(qiáng)劑。

2.我國(guó)民間慣用于醬及醬制品、腌漬品等。由于具有各種生理活性，具有養(yǎng)發(fā)育發(fā)的顯著效果，可作為頭發(fā)營(yíng)養(yǎng)

制品及護(hù)膚制品的添加劑。在護(hù)膚用品中使用可增強(qiáng)其他活性物在防曬、增白、*、調(diào)理、愈疤方面的*。

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

  產(chǎn)品名稱：甘草甜素

  性狀：白色結(jié)晶性粉末

  由甘草酸與兩個(gè)分子的葡萄糖醛酸組成的苷。味甜，甜度約為蔗糖的200倍。其

甜味與蔗糖等甜味劑不同，入口后要略過(guò)片刻才有甜味感，但存留時(shí)間長(zhǎng)。少量

甘草苷與蔗糖并用可少用20%蔗糖而甜度不變。雖無(wú)香氣，但有增香效能。