中文名稱:六偏磷酸鈉
中文同義詞:格臘哈姆鹽;卡甘;磷酸鈉玻璃;六偏;食用格來漢氏鹽;食用六偏磷酸鈉;復(fù)合磷酸鹽(Chemicalbook六偏磷酸鈉);六偏磷酸鈉(≥95%,TECHGRADE)
英文名稱:sodiumhexametaphosphate
CAS號:10124-56-8
分子式:H7NaO18P6
分子量:503.87
性質(zhì) 本品為白色結(jié)晶粉末
用途 在食品工業(yè)中用作食品品質(zhì)改良劑、pH值調(diào)節(jié)劑、金屬離子螯合劑、分散劑、膨脹劑等