CAS號(hào) 327-62-8
產(chǎn)品名稱 丙酸鉀
產(chǎn)品等級(jí) 優(yōu)質(zhì)品
含量 99%
密度 1.0
是否?;?/span> 否
是否進(jìn)口 否
包裝規(guī)格 1kg;25kg;200kg
貨品所在地 湖北武漢
規(guī)格 25kg/袋
外觀 固體
產(chǎn)地 武漢
別名 丙酸鉀
數(shù)量 999999
可售賣地 全國(guó)
分子式 C3H5KO2
分子量 112.16900
閃點(diǎn) 點(diǎn) 57.7oC
沸點(diǎn) 141.7oC
用途 廣泛
商品介紹
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常用名 丙酸鉀
英文名 PROPIONIC ACID POTASSIUM SALT
CAS號(hào) 327-62-8
EINECS 206-323-5
分子式 C3H5KO2
分子量 112.16900
沸 點(diǎn) 141.7oC
閃 點(diǎn) 57.7oC
性 狀 白色或無(wú)色晶體
溶解性 易溶于水
用 途
1.防腐劑;霉菌和面包微生物性粘稠質(zhì)的抑制劑。
2.EEC準(zhǔn)用于乳品、焙烤制品、布丁、加工干酪。
應(yīng)用丙酸鉀可用作食品防腐劑,在歐洲中擁有食品標(biāo)簽E編碼E283,在澳大利亞和新西蘭中擁有INS編號(hào)283。鑒別試驗(yàn)溶解度易溶于水;溶于乙醇(OT-42)。鉀試驗(yàn)(IT-27)陽(yáng)性丙酸試驗(yàn)陽(yáng)性將試樣與硫酸共溫,應(yīng)有丙酸刺鼻味發(fā)生。有機(jī)酸堿鹽試驗(yàn)陽(yáng)性將試樣在較低溫度下灼燒,殘存的堿遇酸會(huì)起泡。含量分析取預(yù)經(jīng)10Chemicalbook5℃干燥2h的試樣3g(稱準(zhǔn)到mg),放入一蒸餾瓶中,加50%磷酸200ml。煮沸2h并收集餾出液。在蒸餾過(guò)程中通過(guò)滴液漏斗加水,使蒸餾瓶中容積保持約200ml。用酚酞試液(TS-167)作指示劑,用lmol/LNaOH液滴定餾出液。每MlImol/LNaOH液相當(dāng)于丙酸鉀(C3H5KO2)112.17mg。


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