贛云36型號慢速制冷打漿機(jī)，外觀設(shè)計(jì)美觀大方，堅(jiān)固、高效省電、操作維修簡單方便。機(jī)器配備壓縮制冷機(jī)，慢速拍打，讓肉類組織細(xì)胞拉絲重組，提高肉丸的嫩化度，提高吸水性?？梢灾谱鞲鞣N實(shí)心丸子，如魚丸、豬肉丸、牛肉丸等各種實(shí)心丸子。不銹鋼刀座對肉類進(jìn)行360°充分拍打，模仿人工手打方式，制作出來的肉漿更具有彈性，適合各大肉丸加工廠和肉制品廠。