【產(chǎn)品名稱】：大米蛋白粉

【產(chǎn)品別稱】：水解大米蛋白、大米提取物、大米分離蛋白、大米水解蛋白。

【英文名稱】：Rice protein

【提取來源】：大米（Rice），是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

【溶 解 性】：大米蛋白溶解性較低，主要因大米蛋白含75%- 90%堿溶性谷蛋白，這些谷蛋白由許多大分子片斷通過二硫鍵形成，彼此交聯(lián)而凝聚，而溶于水的清蛋白僅占大米蛋2%~5%。Samson Agboola等發(fā)現(xiàn)，在pH 4~7時，大米蛋白谷蛋白溶解性增長緩慢，而接近pH9時 ，蛋白溶解性迅速增加 ；同時，改性會對大米蛋白溶解性產(chǎn)生一定影響。利用酸法脫酞氨對大米蛋白進行改性 ，能使其溶解性增加，溶解度最高可達96.6%。另外，王章存等對熱變性大米蛋白研究發(fā)現(xiàn)，米蛋白經(jīng)高溫作用后溶解性較低，甚至凝固成為不溶性成分。

【主要規(guī)格】：大米蛋白粉 95%

【檢測方法】：HPLC 

【包裝方式】：大貨25公斤/紙板桶，小樣包裝為鋁箔袋，每桶凈重2.5-3KG，直徑36-40 

CM，高50CM左右。桶內(nèi)包裝也可根據(jù)要求換成小包裝，方便使用。 

【產(chǎn)品訂量】：1KG,根據(jù)要求貼標簽，如不要求，一般按公司內(nèi)部標簽統(tǒng)一模板粘貼。      

【運輸方式】：快遞或物流，國內(nèi)快遞三天內(nèi)到達，物流五天內(nèi)到達。報價一般均含國內(nèi)運輸費用。  

【質(zhì)量條款】：每批貨我們都有自已的檢測報告，產(chǎn)品質(zhì)量嚴格按檢測標準執(zhí)行，如收到貨后，經(jīng)檢測含量或菌檢不合格，可協(xié)洽我司退換貨。但據(jù)多年的出口生產(chǎn)經(jīng)驗來查，我 公司所有產(chǎn)品均沒有出現(xiàn)過此種情況。    

【存儲條件】：本品應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方。